Elaboración de un plato típico de la Costa.

En este vídeo se realizó la elaboración del Bolon mixto, un plato muy típico de la Costa. Los ingredientes para preparar el Bolon mixto son: plátano, queso, chicharrón, mantequilla, sal, cilantro. Para acompañar: un huevo. Preparación: Primero se pela el plátano, se lo hierve, después se aplasta y se le va agregando pequeñas cantidades de mantequilla, luego se le agrega el queso y el chicharrón, se lo amasa y se le agrega sal, después se lo forma como una bolita y se le acompaña con un huevo si lo desea.